Hier kocht die Chefin noch selbst – und dabei verwendet sie ausschließlich frische Zutaten, bevorzugt aus unserer Region.

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Frühstücksbuffet

Jeden Sonntag von 9:30 bis 13:00 Uhr Frühstücksbuffet für 13,80 € mit einer Auswahl an Wurst, Käse, Antipasti, selbstgemachten Aufstrichen, Müsli nach Bircher Art und vielem mehr.

 

UNSER FRÜHSTÜCK

Klassische Auszeit
Wurst-1 3 4 5 12 J und KäsevariationenG, Rohkost, hausgemachter Fruchtaufstrich, ButterG, 1 AufstrichkreationG H L, 1 helles und 1 AuszeitbrötchenA H K, 1 Scheibe HefezopfA C G
9,20 €

Alm-Auszeit
KäsevariationenG, (Allgäuer Heumilchkäse und Weichkäse), 1 AufstrichkreationG H L, frisches Obst, ButterG, hausgemachter Fruchtaufstrich, 1 helles und 1 AuszeitbrötchenA H K, 1 Scheibe HefezopfA C G
9,20 €

Alternative Auszeit (vegan)
2 AufstrichkreationenH J, gebratenes Gemüse13, Rohkost, hausgemachte Nusscreme, 2 AuszeitbrötchenA H K
7,20 €

Deftige Auszeit
1 Paar Weißwürste5 12 mit süßem SenfJ, ObatzdaJ, 2 BrezelnA
8,20 €

Auszeit-Stulle
2 Scheiben BrotA mit vegetarischem  AufstrichG H J, Antipasti13, Rucola und Sprossen 5,20 €
+ Rührei 6,80 €
+ Räucherlachs 7,80 €

SchnelleAuszeit
1 AuszeitbrötchenA H K mit Wurst1 3 4 5 12 J oder KäseG
2,80 €

Auszeitbrötchen extra 1,00 € / helles Brötchen extra 0,80 €

 

... UND DAZU

PorridgeA G
mit hauseigenem Apfelmus, Zimt und Walnüssen
4,50 €

MüsliA G H nach Bircher Art
mit Joghurt, frischem Obst, Nüssen und Kernen
5,50 €

Auf Wunsch auch in vegan möglich.

Smoothie-Bowl A G H (püriert mit Joghurt, darauf ein Topping aus Granola, Kokosflocken und frischem Obst)
- Very berry ... mit geeisten Bananen und Beeren
- Exotic ... mit geeisten Bananen und Mango
5,80 €

Rührei
- natur 3,00 €
- mit Schinkenspeck1 3 4 4,00 €
- mit Allgäuer BergkäseG 4,00 €

 

UNSER MITTAGESSEN

Kleine, aber feine Gerichte, mit Liebe von der Chefin zubereitet.

SUPPEN

(im Glas auch zum Mitnehmen und Aufwärmen zu Hause)

Kokos-Karotten-Ingwer Suppe
5,00 €

KartoffelsuppeI
5,00 €

KartoffelsuppeI mit Wienerle1 3
7,00 €

Thai-SuppeF 1 3 mit Hühnchen
7,50 €

UNSERE KLASSIKER

SpinatknödelA C G
in Butter angebraten, mit Parmesan, dazu bunte SalatbeilageJ
12,80 €

KässpätzleA C G
mit würzigem Allgäuer Bergkäse und Röstzwiebeln, dazu bunte SalatbeilageJ
11,80 €

LEICHTES FÜR DIE HEIßEN TAGE

Bunter Salatteller
- mit Schafskäse und Oliven 9,80 €
- mit Schinken, Käse und gekochtem Ei 9,80 €
- mit Stremellachs 12,80 €

LECKERES OHNE FLEISCH

Quinoa-Bowl mit einem Topping aus Grillgemüse, frischem Gemüse, Kichererbsen und einer SesamsoßeK 8,80 €
- mit Schafskäse 10,30 €

Überbackener Schafskäse mit Oliven13 und Pepperoni, dazu Baguette
8,20 €

Unsere Gerichte servieren wir alle auf Wunsch mit Brot.

 

TÄGLICH FRISCHE KUCHEN & TORTEN

- Kuchen 3,00 €
- Torte 3,60 €
- Rührkuchen 2,40 €
- Portion Sahne 0,50 €

 

GETRÄNKE

 

Für Kaffeegenießer: Schweizer Schümli oder Espresso von Più Caffè

Espresso 1,90 €

doppelter Espresso 2,90 €

CappuccinoG 2,60 €

Cappuccino mit SchokoG 2,80 €

Latte macchiatoG 3,90 €

MilchkaffeeG 3,40 €

Cafe Crema 2,40 €

 

Warm und würzig von David Rio

Tiger Spice Chai LatteG 3,90 €
(schwarzer Tee, Zimt, Kardamom, Nelken)

Golden Latte (vegan) 3,90 €
(Kurkuma, Ingwer, Kardamom, schwarzer Pfeffer)

Pink Superfood Latte (vegan) 3,90 €
(Goji, Acai, rote Bete und Gewürze)

 

Schokoladig – für Freunde des intensiveren Kakaogeschmacks

Dunkle heiße SchokoladeG 3,20 €
(45% Kakaoanteil + Rohrzucker)

Dunkle heiße Schokolade mit SahneG 3,80 €

Auf Wunsch mit veganen Alternativen statt Kuhmilch.

 

Tee (Bio-Tee von Schlürf)

Tasse 0,2 l 2,20 €
Kanne
0,5 l 3,80 €

Darjeeling „Fritjof“ ist ein frischer, leichter 1st flush Darjeeling aus dem Himalaya und schmeckt ungesüßt am besten.

Breakfast Tea „Hauke“ ist eine kräftige Schwarzteemischung aus Südindien, Ceylon und Darjeeling.

Earl Grey „Ingolf“ ist der Schwarzteeklassiker mit Kornblumenblüten und Bergamotte. Mit einem Spritzer Zitrone und leichter Süße wird er sogar noch frischer.

Grüntee „Ole“ ist ein Grüntee mit fruchtiger, frischer Grenadilla und Rosenblüten.

Grüntee „Greete“ ist ein reiner Nebeltee mit aromatisch, zart-süßlichem Geschmack. Ideal für Grüntee-Einsteiger.

Rotbusch „Telse“ ist ein cremiger, sahniger Rotbuschtee aus Afrika mit echten Vanilleschoten.

Kräutertee „Jeela“ ist ein Vitaltee zum Relaxen. Eisenkraut wirkt beruhigend, Lemongras macht ihn leicht würzig.

Kräutertee „Albert“ mit Ingwer & Blüten. Albert mach dich fit für den Tag. Sein anregender Ingwer lässt dich durchstarten.

Früchtetee „Fenna“ ist ein kräftig, intensiver Früchtetee mit Waldfrucht und Brombeergschmack.

Früchtetee „Imke“ ist ein besonders heller Früchtetee. Der Geschmack von roten Johannisbeeren erinnert an Rote Grütze.

... oder einen Haustee: Gartenminze oder Zitronenverbene.

 

Erfrischend und kühlend

Iced Chai Latte 3,80 €
Gekühlter Chai Latte mit Milch oder Pflanzendrink und Eiswürfeln

Iced Coffee 3,80 €
Gekühlter Kaffee mit Eiswürfeln

Affogato 3,20 €
Doppelter Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

Eiskaffee 4,80 €
Gekühlter Kaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade 4,80 €
Gekühlte Trinkschokolade mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne

 

Unsere Säfte

Apfelsaft naturtrüb oder klar 0,3 l 2,90 €

Orangensaft 0,3 l 2,90 €

Johannisbeernektar 0,3 l 2,90 €

Grapefruitsaft 0,3 l 2,90 €

... oder als Schorle 0,3 l / 0,5 l 2,60 € / 4.00 €

 

Auch erfrischend

Mineralwasser 0,3 l / 0,5 l / Flasche 2,00 € / 3,00 € / 3,80 €
still, medium oder classic

Selbstgemachter Eistee 0,3 l / 0,5 l 2,60 € / 4,00 €

 

Etwas Spritziges

Hoepfner Pils 0,33 l / 0,5 l 2,80 € / 3,80 €

Hoepfner Pils alkoholfrei 0,33 l 2,80 €

Radler 0,3 l / 0,5 l 2,60 € / 3,80 €

Grape 0,33 l 2,80 €

Hoepfner Hefeweizen 0,5 l 3,60 €

Hoepfner Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 3,60 €

 

... oder prickelnd

Secco weißL 0,1 l 3,00 €
Weinmanufaktur Weingarten

Pinot-Blanc de Noirs SektL 0,1 l 3,50 €
Weinmanufaktur Weingarten

„Fremdgänger“ Traube küsst Cassis 0,1 l 3,00 €
Weingut Wolf Brackenheim

 

Weine der Weinmanufaktur Weingarten

Weißwein

RivanerL 0,2 l 3,20 €

Riesling QbA trockenL 0,2 l 3,90 €
... als Schorle 0,25 l 3,20 €

Grauer Burgunder „Elegance“ trockenL 0,2 l 4,20 €

Rosé

Weißherbst QbA trockenL 0,2 l 3,90 €
... als Schorle 0,25 l 3,20 €

Spätburgunder Rosé feinherbL 0,2 l 4,20 €

Rotwein

Spätburgunder QbAL 0,2 l 3,60 €
... als Schorle 0,25 l 3,20 €

Spätburgunder „Exklusiv“ trockenL 0,2 l 5,20 €

 

Alle Preise sind Endpreise inkl. der gesetzlichen MwSt.

 

 

ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE

 

Allergene

1 - mit Konservierungsstoff
2 - mit Farbstoff    
3 - mit Antioxidationsmittel
4 - mit Nitritpökelsalz
5 - mit Süßungsmittel Dextrose
6 - mit Süßungsmittel Aspartam, enthält Phenylalaninquelle
7 - mit Süßungsmittel Acesulfam
8 - mit Phosphat
9 - geschwefelt
10 - chininhaltig
11 - coffeinhaltig
12 - mit Geschmacksverstärker
13 - geschwärzt
14 - gewachst

Zusatzstoffe

A - glutenhaltig
B - Krebstiere
C - Eier und Eiererzeugnisse
D - Fisch und Fischerzeugnisse
E - Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F - Soja und Sojaerzeugnisse
G - Milch und Milcherzeugnisse
H - Schalenobst (Nüsse)
I - Sellerie und Sellerieerzeugnisse
J - Senf und Senferzeugnisse
K - Sesamsamen
L - Schwefeldioxid und Sulfide
M - Lupinen
N - Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)