Hier kocht die Chefin noch selbst – und dabei verwendet sie ausschließlich frische Zutaten, bevorzugt aus unserer Region.

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Frühstücksbuffet

Jeden Sonntag von 9:30 bis 13:00 Uhr Frühstücksbuffet für 14,50 € mit einer Auswahl an Wurst, Käse, Antipasti, selbstgemachten Aufstrichen, Müsli nach Bircher Art und vielem mehr.

 

UNSER FRÜHSTÜCK

Klassische Auszeit
Wurst^{1 3 4 5 12 J} und Käsevariationen^G, Rohkost, hausgemachter Fruchtaufstrich, Butter^G, 1 Aufstrichkreation^{G H L}, 1 helles und 1 Auszeitbrötchen^{A H K}, 1 Scheibe Hefezopf^{A C G}
9,50 €

Alm-Auszeit
Käsevariationen^G (Allgäuer Heumilchkäse und Weichkäse), hausgemachter Fruchtaufstrich, Butter^G, 1 Aufstrichkreation^{G H L}, 1 helles und 1 Auszeitbrötchen^{A H K}, 1 Scheibe Hefezopf^{A C G}
9,50 €

Alternative Auszeit (vegan)
2 Aufstrichkreationen^{H J}, Antipasti¹³, Rohkost, hausgemachte Schoko-Nusscreme^H oder fruchtaufstrich, 2 Auszeitbrötchen^{A H K}
7,50 €

Deftige Auszeit
1 Paar Weißwürste^{5 12} mit süßem Senf^J, Obatzda^J, 2 Brezeln^A
8,50 €

Auszeit-Stulle
Brot^A mit vegetarischem  Aufstrich^{G H J}, Antipasti¹³, Rucola 5,50 €
+ Rührei 7,20 €
+ Räucherlachs 8,50 €

SchnelleAuszeit
1 Auszeitbrötchen^{A H K} mit Wurst^{1 3 4 5 12 J} oder Käse^G
3,20 €

Auszeitbrötchen extra 1,00 € / helles Brötchen extra 0,80 €

 

... UND DAZU

Porridge^{A G}
mit hauseigenem Apfelmus, Zimt und Walnüssen
5,50 €

Müsli^{A G H} nach Bircher Art
mit Joghurt, frischem Obst, Nüssen und Kernen
5,80 €

Summer Bowl^{A G H}
Naturjoghurt mit frischem Obst
4,50 €

Auf Wunsch auch in vegan möglich.

Smoothie Bowl ^{A G H}
mit Joghurt püriert, darauf ein Topping aus Granola, Kokosflocken und frischem Obst
- rot ... mit geeisten Bananen und Beeren
- gelb ... mit geeisten Bananen und Mango
5,80 €

Rührei
- natur 3,50 €
- mit Schinken^{1 3 4} 4,50 €
- mit Allgäuer Bergkäse^G 4,50 €

 

UNSER MITTAGESSEN

Kleine, aber feine Gerichte, mit Liebe von der Chefin zubereitet.

SUPPEN

(im Glas auch zum Mitnehmen und Aufwärmen zu Hause)

Tomatencremesuppe 5,50 €

Kartoffelsuppe^I 5,50 €    
+Wienerle^{1 3} 7,50 €

Thai-Kokos-Suppe mit Glasnudeln
7,50 €

 

UNSERE KLASSIKER

Spinatknödel^{A C G}
in Butter angebraten, mit Bergkäse, dazu bunte Salatbeilage^J
12,80 €

Kässpätzle^{A C G}
mit würzigem Allgäuer Bergkäse und Röstzwiebeln, dazu bunte Salatbeilage^J
11,80 €

Quinoa Bowl mit einem Topping aus Grillgemüse, frischem Gemüse und einer Sesamsoße^K 8,80 €
- mit Schafskäse 10,30 €

FÜR DEN SOMMER

Gemüsepuffer^{A I C} auf Sommergemüse^G 9,20 €

Wurstsalat^{1 3 4 5 12 J}
- mit Brot 9,20 €
- mit gebackenen Kartoffelspalten 11,80 €

Gebackene Kartoffelspalten mit Kräuterquark 7,90 €

Unsere Gerichte servieren wir alle auf Wunsch mit Brot.

 

TÄGLICH FRISCHE KUCHEN & TORTEN

- Kuchen 3,00 €
- Torte 3,60 €
- Rührkuchen 2,40 €
- Portion Sahne 0,50 €

 

GETRÄNKE

 

Für Kaffeegenießer: Schweizer Schümli oder Espresso von Più Caffè

Espresso 1,90 €

doppelter Espresso 2,90 €

Cappuccino^G 2,90 €

Cappuccino mit Schoko^G 3,20 €

Latte macchiato^G 3,90 €

Milchkaffee^G 3,60 €

Cafe Crema 2,60 €

 

Warm und würzig von The Yeah Blend

Vegan, glutenfrei, ohne Palmöl, ohne Farbstoff, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen, laktosefrei, ohne Emulgatoren und Stabilisatoren

Chai Latte sugar free^G 3,90 €
(schwarzer Tee, Zimt, Kardamom, Nelken, Ingwer, Matcha)

Golden Latte sugar free 3,90 €
(Kurkuma, Ingwer, Kardamom, schwarzer Pfeffer)

Pink Superfood Latte 3,90 €
(Goji, Acai, rote Bete und Gewürze)

 

Schokoladig – für Freunde des intensiveren Kakaogeschmacks

Dunkle heiße Schokolade^G 3,80 €
(45% Kakaoanteil + Rohrzucker)

Dunkle heiße Schokolade mit Sahne^G 4,300 €

Auf Wunsch mit veganen Alternativen statt Kuhmilch.

 

Tee (Bio-Tee von Schlürf)

Tasse 0,2 l 2,50 €
Kanne 0,5 l 4,20 €

Darjeeling „Fritjof“ ist ein frischer, leichter 1^st flush Darjeeling aus dem Himalaya und schmeckt ungesüßt am besten.

Breakfast Tea „Hauke“ ist eine kräftige Schwarzteemischung aus Südindien, Ceylon und Darjeeling.

Earl Grey „Ingolf“ ist der Schwarzteeklassiker mit Kornblumenblüten und Bergamotte. Mit einem Spritzer Zitrone und leichter Süße wird er sogar noch frischer.

Grüntee „Ole“ ist ein Grüntee mit fruchtiger, frischer Grenadilla und Rosenblüten.

Grüntee „Greete“ ist ein reiner Nebeltee mit aromatisch, zart-süßlichem Geschmack. Ideal für Grüntee-Einsteiger.

Rotbusch „Telse“ ist ein cremiger, sahniger Rotbuschtee aus Afrika mit echten Vanilleschoten.

Kräutertee „Albert“ mit Ingwer & Blüten. Albert mach dich fit für den Tag. Sein anregender Ingwer lässt dich durchstarten.

Früchtetee „Fenna“ ist ein kräftig, intensiver Früchtetee mit Waldfrucht und Brombeergschmack.

Früchtetee „Imke“ ist ein besonders heller Früchtetee. Der Geschmack von roten Johannisbeeren erinnert an Rote Grütze.

... oder einen Haustee: Gartenminze oder Zitronenverbene.

 

… auch kalt ein Genuss

Cappuccino mit Schoko^G 3,20 €

Affogato (doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis) 3,90 €

Iced Coffee  2,90 €

Iced Chai Latte 3,90 €

Eiskaffee/Eisschokolade 4,50 €

 

Unsere Säfte

Apfelsaft naturtrüb oder klar 0,3 l 2,90 €

Orangensaft 0,3 l 2,90 €

Johannisbeernektar 0,3 l 2,90 €

Grapefruitsaft 0,3 l 2,90 €

... oder als Schorle 0,3 l / 0,5 l 2,60 € / 4.00 €

 

Auch erfrischend

Mineralwasser 0,3 l / 0,5 l / Flasche 2,20 € / 3,40 € / 4,20 €
still, medium oder classic

Hausgemachter Eistee 0,3 l / 0,5 l 2,60 € / 4,00 €

 

Etwas Spritziges

Hoepfner Pils 0,33 l / 0,5 l 2,80 € / 3,80 €

Hoepfner Pils alkoholfrei 0,33 l 2,80 €

Radler 0,3 l / 0,5 l 2,60 € / 3,80 €

Grape 0,33 l 2,80 €

Hoepfner Hefeweizen 0,5 l 3,80 €

Hoepfner Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 3,80 €

 

... oder prickelnd

Secco weiß^L 0,1 l 3,50 €
Weinmanufaktur Weingarten

Pinot-Blanc de Noirs Sekt^L 0,1 l 4,00 €
Weinmanufaktur Weingarten

„Fremdgänger“ Traube küsst Cassis 0,1 l 3,50 €
Weingut Wolf Brackenheim

 

Weine der Weinmanufaktur Weingarten

Weißwein

Riesling QbA trocken^L 0,2 l 4,20 €
... als Schorle 0,25 l 3,20 €

Grauer Burgunder „Elegance“ trocken^L 0,2 l 4,50 €

Rosé

Weißherbst QbA trocken^L 0,2 l 3,90 €
... als Schorle 0,25 l 3,20 €

Spätburgunder Rosé feinherb^L 0,2 l 4,20 €

Rotwein

Spätburgunder QbA^L 0,2 l 5,60 €

Spätburgunder „Exklusiv“ trocken^L 0,2 l 4,50 €
... als Schorle 0,25 l 3,20 €

 

Alle Preise sind Endpreise inkl. der gesetzlichen MwSt.

 

 

ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE

 

Allergene

1 - mit Konservierungsstoff
2 - mit Farbstoff    
3 - mit Antioxidationsmittel
4 - mit Nitritpökelsalz
5 - mit Süßungsmittel Dextrose
6 - mit Süßungsmittel Aspartam, enthält Phenylalaninquelle
7 - mit Süßungsmittel Acesulfam
8 - mit Phosphat
9 - geschwefelt
10 - chininhaltig
11 - coffeinhaltig
12 - mit Geschmacksverstärker
13 - geschwärzt
14 - gewachst

Zusatzstoffe

A - glutenhaltig
B - Krebstiere
C - Eier und Eiererzeugnisse
D - Fisch und Fischerzeugnisse
E - Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F - Soja und Sojaerzeugnisse
G - Milch und Milcherzeugnisse
H - Schalenobst (Nüsse)
I - Sellerie und Sellerieerzeugnisse
J - Senf und Senferzeugnisse
K - Sesamsamen
L - Schwefeldioxid und Sulfide
M - Lupinen
N - Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)